Ultracongelación y Enfriamiento Rápido

Esta tecnología es un gran aliado de las panaderías. Gracias a la congelación rápida se reduce la temperatura interna de un alimento cocinado en menos de dos horas. Esto evita la proliferación de bacterias y mantiene los nutrientes y las condiciones de textura, sabor u olor del alimento.

SOLICITAR COTIZACIÓN

Category: Panadería

producto-horneado-03

pasteleria

industriales

ultracongelacion-producto-08

ultracongelacion-producto-07

ultracongelacion-producto-06

ultracongelacion-producto-05

ultracongelacion-producto-04

ultracongelacion-producto-03

ultracongelacion-producto-02

ultracongelacion-producto-01

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Proyectos de Panadería completos con todo el equipamiento.

Ahorro en materia prima.
Estandarización de productos.
Aumento de margen de ganancias.
Aumento en productividad.
Disponibilidad 24x7.
Eliminación de desperdicios.
Eficiencia de distribución en horas laborales.

CONFIGURACIONES

Tenemos el KNOW HOW para ofrecerte exactamente lo que necesitas.
Equipos de diferentes capacidades y para diferentes tipos de productos.
Es importante conocer tus procesos para recomendar la tecnología perfecta para ti.