Pasteurización Pastelería
Con el proceso de pasteurización incluido en tu pastelería, cuentas con una fábrica de insumos que te permite aumentar la vida útil de tus productos terminados. La crema pastelera, por ejemplo, debidamente almacenada puede durar hasta 21 días. La pasteurización es uno de los procesos fundamentales para tener ahorro en su producción. Ahorro en materia prima, en tiempo y energía.
Crema pastelera, Dulce de leche, Mermeladas, Chocolate, Gelatina, Tres leches, Salsas,…
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VENTAJAS Y BENEFICIOS
Proyectos de Pastelería completos con todo el equipamiento.
- Ahorros significativos en materia prima.
- Flexibilidad para la creación de nuevos productos.
- Disponibilidad 24x7.
- Eliminación de desperdicios.
- Optimización de horas laborales.
- Estandarización de productos.
- Optimización de producción por metro cuadrado.
CONFIGURACIONES
Tenemos el KNOW HOW para ofrecerte exactamente lo que necesitas.
Equipos de diferentes capacidades y para diferentes tipos de productos.
Es importante conocer tus procesos para recomendar la tecnología perfecta para ti.
